高遠そば

会津の殿さまが信州高遠藩で育ち、寛永20年会津藩主となって以来、
大根おろしそばを高遠(たかとお)そばと言っているそうです。

三澤屋ではそれに長ネギを箸がわりに用い、薬味をかねてメニューに。  
高遠そば 1050円 

【「ねぎそばの”ねぎ”が最後に残ってもったいない」
「注文したけれど量が多すぎて残してしまった…」などの場合は、
当店スタッフへお申し出頂ければ、お持ち帰りが可能なお料理につきましてはお包みいたします。お気軽にお申し付け下さいませ】と。

ネギ一本食べ切りは       ・・・無理かな。

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